Fromagerie en Auvergne

Au cœur du Parc Naturel Régional Livradois - Forez situé en Auvergne, la Société Fromagère du Livradois basée à Fournols fut créée en 1949 par Jean Thuaire.

Elle reste aujourd'hui une entreprise Fromagère familiale qui ne cesse d'évoluer, riche d'un territoire d'altitude préservé (entre 700 à 1.200 m).

Elle a également développé au sein du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne une fromagerie au pied du Sancy et une fromagerie à Allanche pays d’estive au cœur du Cézallier.

Sur ce territoire de montagnes et de plateaux, terroir et tradition sont fortement ancrés autorisant la fabrication des A.O.P Fromagères de la région d'Auvergne ainsi que des spécialités:

  • Fourme d'Ambert AOP

  • Bleu d'Auvergne AOP

  • Saint Nectaire Laitier et Fermier AOP

  • Salers AOP

  • "Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour"

  • CANTAL AOP

  • Tommes

  • Le Fournols – Les Tomes

  • Raclette - Montboissié.

  • "Pour votre santé, pratiquez une activité physique réguliére"

La Société Fromagère du Livradois vous propose une palette de fromages Auvergnats allant de la production fermière entre Sancy et Puy Mary à la production laitière de nos trois fromageries allant du Livradois-Forez en passant par le Cézallier pour finir sur les pentes du Sancy.

Depuis 2001, la Plateforme Logistique « PSL » dont s'est dotée l'entreprise sur la région Clermontoise permet le regroupement centralisé des productions des différents sites ainsi que la distribution rapide et efficace sur le territoire national et européen de toute l’activité.

Pour visualiser ce contenu, merci d'installer le plugin Flash.

Tlcharger gratuitement
Flash Player :

Téléchargez gratuitement Flash Player

35 Rue Newton Z.i Du Brezet
63100 - CLERMONT-FERRAND
Tél : 04 73 74 60 71
Fax : 04 73 74 60 79
Email : livradois@livradois.fr
Siret : 317.120.020.000.19

nous contacter